This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

nedjelja, 19. veljače 2017.

NEĆETE SE POKAJATI AKO GA NAPRAVITE OVAJ KOLAČ


Sastojci
5 jaja
5 kasika secera
1 kasika ulja
5 kasika brasna
1/2 praska za pecivo
Fil od jagoda

1/2 kg svjezih jagoda
1 prasak za puding burbon vanilija ili 1 zelatina
200 g ili vise marmelade od malina, jagoda...
1,5-2 dcl vode
secera u prahu po zelji
Fil od vanilije
6 dcl mlijeka
2 pudinga burbon vanilije
1 cijelo jaje
150 g maslaca (mozete staviti i mascarpone)
Slag za ukrasavanje
aronija u prahu radi boje ako ju imate

Priprema
1.
Izmiksati bjelanjke sa secerom i dodavati jedan po jedan zumanjak.
Lagano umijesati brasno s praskom za pecivo.
Klasican biskvit :)
2.
U veliku tepsiju od pecnice staviti masni papir i izliti smjesu.
Staviti da se kratko pece na 200 stupnjeva,
3.
Kad je gotovo maknuti papir iz tepsije nikako se ne smije ostaviti i prebaciti na krpu dok se ne ohladi te kad se ohladi samo ga staviti na krpu i prekriti drugom da se ne osusi.
4.
Uzeti kalup za srneci hrbat i prebaciti biskvit u njega tako da mu obje strane vise ko na slici.
5.

Skuhati fil od jagoda, tako da prvo stavimo marmeladu s vodom i lagano prokuhamo, odvojimo malom vode za puding.
Sklonimo s vatre i umijesamo puding s vodom dok se ne zelira, ko zeli da mu bude tvrdje moze dodati zelatinu, ja je nekako uporno izbijegavam :)
Al ce izgledati urednije nego kod mene :)
Kad se zgusno malo jos staviti na vatru te skloniti i umijesati voce, kod mene jagode.
Te ostaviti da se ohladi.
6.
Za to vrijeme skuhati fil.
Izmutiti dva pudinga, dodati jedno jaje i malo mlijeka, te ostatak mlijeka staviti da zavrije.
7.
Kad mlijeko pocne vriti skloniti s vatre i umijesati puding, ostaviti da se ohladi ali ne do kraja i umiksati maslac, moja ideja je bila mascarpone ali ga nisam imala tako da mozete i to :)
8.
Znaci, obloziti kalup s biskvitom, sipati prvo vocni fil pa na kraju fil od vanijlije, preklopiti strance te ostaviti u kalupu da se ohladi.
Kad se ohladilo prebaciti rolat na tacnu i premazati slagom.
Ja sam imala prah od aronije pa sam umijesala u slag da bi dobila malo boje, al to nije bitno, ukrasite rolat po zelji, mozete ga samo posuti i prah secerom.

petak, 17. veljače 2017.

OVA DJEVOJČICA (8) PUNA NADE STAJALA JE U REDU U APOTECI: Ono što je tražila slama sva srca!

tes-devojcica-brat-cudo-foto-hefty-1461092338-890237
Ponekada postoje trenuci sudbine koje niko ne može da objasni. Upravo to je priča Tes koja je svom mlađem bratu kupila čudo – i to samo za nekoliko dolara.
Tes je radosna i srećna 8-godišnjakinja koja živi sa majkom, ocem i mlađim bratom Endruom u SAD. Oni su generalno jako srećna porodica. Međutim, jednog dana, Tes je čula scoje roditelje kako tiho razgovaraju o njenom mlađem bratu. Ona je znala da je on jako bolestan i da joj rositelji ostaju bez novca.
Imali su plan da se presele u mali stan kako bi mogli da plate medicinske račune. Jedina stvar koja bi mogla da spasi njenog brata bila je jako skupa operacija. Tes je čula svog oca kada je rekao, “samo čudo može da spasi Endrrua sada”. Devojčica je dobila ideju.

Tes je otišla u svoju sobu i uzela svoju kasicu prasicu. Ispraznila je i pažljivo prebrojala novčić po novčić, jednom, dva puta, tri puta – samo da bude sigurna. Stavila je u džep i izašla napolje.
Hodala je skoro 6 blokova pre nego što je naišla na apoteku. Tes je strpljivo čekala svoj red. Međutim apotekar je bio toliko udubljen u razgovor sa nekim čovekom da nije ni primetio devojčicu: čak ni kada je lupkala nogom o pod i pročistila grlo. Tek kada je stavila novčiće na pult, čovek je pogledao.
Iznerviran, pitao je, “Šta ti treba? Pričam sa bratom koga nisam video godinama.” Tes je pristojno odgovorila, “I ja imam brata. On je jako bolestan i želim da mu kupim čudo.” Apotekar je bio zbunjen u početku pa je Tes objasnila, “Moj brat Endru ima nešto strašno što mu raste u glavi. Moj tata kaže da samo čudo može da ga spasi. I želim da vas pitam koliko košta čudo.”
“Izvini dete, ali mi ovde ne prodajemo čuda”, rekao je mekanim glasom. “Nažalost, ja ne mogu da ti pomognem.” Tes je zatim rekla, “Molim vas, imam novca. Ako nije dovoljno, nabaviću još. Samo mi recite cenu.”

U tom trenutku apotekarov brat se okrenuo i pitao devojčicu kakvu vrstu čuda njen brat treba. “Ne znam”, priznala je Tes. “Ali treba mu operacija i moj tata to ne može da plati, pa ću ja.” I držala je idalje novac u ruci.
Čovek je pitao koliko novca ima. “1 dolar i 11 centi”, rekla je Tes. “To je sve što imam”. Čovek se nasmejao, “Kakva slučajnost, to je tačna cena čuda za tvog brata.” On je uzeo njen novac i pomogao joj da se vrati kući. Kada su stigli, porodica je otkrila da je čovek jako poznat neurohirurg. On se ponudio da operiše Endrua besplatno i to je spaslo život dečaku.
Roditelji su ostali bez reči. Pitali su se kolika je zaista cena operacije, ali Tes se samo smeškala. Ona je znala tačnu cenu: 1,11 dolara.
Kakav savršen primer sudnine. Tes je poslušala svoj unutrašnji glas i instinkt koji je dobro vodio. Mali Endru je sada bolje, a Tes je naučila da čuda zaista postoje.
Izvor: Hefty

srijeda, 8. veljače 2017.

ORGINALAN RECEPT ZA BEČKU ŠNICLU...KORAK PO KORAK SVE OBJAŠNJENO

Korak po korak: Bečka šnicla po originalnoj recepturi

09. 02. 2012. 00:02 | Komentara: 1
Autor: Gordana Golubović | Foto: COMPRESS Beograd, DREAMSTIME
SHARE
Pohovano meso je veoma zastupljeno na našim jelovnicima, a delikates među tako pripremljenim ukusnim odrescima, svakako je bečka šnicla. Za vas smo pronašli originalni recept, po kom se priprema ovaj gurmanski obrok.


Metoda pohovanja se selila sa vizantijskim Jevrejima, arapskim trgovcima i mnogim drugim posrednicima kulture ka severnoj Africi, južnoj Evropi i polako dalje ka severu.

Bečka šnicla je nastala od italijanskog specijaliteta „Costoletta milanese“ koji je, zapravo, teletina umotana u brašno, jaja i mrvica hleba. Kako kazuje gastronomska istorija prapostojbina šnicle je severna Italija, a interesantno je da pečena šnicla postaje popularna preko seoske svadbene kuhinje vinske četvrti gde se služila kao međuobrok.

Tek 1900. godine odresci telećeg buta pripremljeni u hlebnim mrvicama postaju autentično jelo koje ulazi u kuvarsku literaturu pod nazivom bečka šnicla.

POTREBNO JE
(za četiri osobe)
600 g telećeg filea ili krtog mesa, 2 jaja, so, meko brašno, mrvice hleba, ulje ili mast
UKRAS: kriška limuna, peršun
PRILOG: salata od krompira, krastavaca, paradajza, majoneza ili zelena, krompir u peršunu

Iseći četiri teleće šnicle koje planirate da iskoristite za ukusan obrok.  Ivice blago zasecite.

Šnicle pokriti celofanom i nežno izlupajte. Debljina šnicle je individualna, neko voli kada je meso deblje, a neko kada je tanje. Uobičajena debljina je oko  6 mm.

Šniclu sa svih strana podjednako posolite. Neka dostoje nekoliko minuta.


 Jaja ulupajte viljuškom, nikako ne mikserom. Umočite šniclu u brašno i provucite je kroz jaja.

Meso umotajte u mrvice. Šniclu blago otresti posle ovog koraka. Odmah preneti u pripremljen tiganja u kome ste već zagrejali dosta masti (2-3 cm).

Stalnim pomeranjem tiganja pržiti šniclu. Potrebno je od tri do pet  minuta i meso će biti gotovo.

Najzgodnije je da meso okrećete viljuškama. Kada je gotovo izvadite ga iz tiganja i ostavite da se ocedi od suvišne masnoće na ubrusu.

nedjelja, 8. siječnja 2017.

JEDNOSTAVNA PILETINA U KREM SOSU...DOGO NISAM PROBALA BOLJE PILETINE OD OVE


Treba vam nešto jednostavno, ukusno, a dostojno kralja? Onda isprobajte kakvog je ukusa ova piletina u krem sosu.

Sastojci:
4-6 komada pilećih prsa, bez kosti i kože
4 do 6 kriški provolone sira (ili nekog drugog tvrdog)
4 do 6 tankih kriški dimljene šunke
Malo brašna (oko pola šolje) za umakanje piletine
Sos:
1 šolja (od 250 ml) mlijeka


1 šolja pavlake za kuhanje
1 šolja pilećeg bujona (temeljca) – bistre supice
1 ½ šolja čedar ili drugog tvrdog sira, narendanog
1/2 šolje narendanog parmezana (nije obavezno)
2 kašike putera
2 pune kašike brašna
1/2 kašičice luka u prahu (ili malo udinstanog luka)
1/2 kašičice bibera
1 kašičica soli
Malo crvene paprike
2 kašičice šećera
kraljevska-piletina-2

Priprema: 
Pileća prsa odvojeno stavljajte između dva komada plastične folije i istucite kuhinjskim čekićem – da dobijete tanke šnicle. Posolite i pobiberite, pa na svaku šniclu stavite po jednu krišku sira i jednu krišku šunke. Umotajte šniclu (uvucite krajeve ako je potrebno), pa pričvrstite krajeve čačkalicom. Uvaljajte svaku rolnicu u brašno. U dubljem tiganju zagrijte malo ulja na srednjoj/visokoj temperaturi, pa pecite pileće rolnice kratko sa obje strane – samo da malo porumene. Ostavite sa strane.


Napravite sos. U šerpi na srednjoj temperaturi otopite puter, dodajte so, biber, papriku, luk u prahu i šećer. Sve dobro izmješajte, pa uspite i brašno i brzo mješajte dok se ne počnu pojavljivati balončići. Dodajte i bujon, pavlaku, mlijeko i nastavite da mješate dok se smjesa krčka na srednjoj temperaturi – oko 10 minuta. Smanjite temperaturu na najniže, pa dodajte narendani sir. Izmješajte dobro dok ne postane glatko i kremasto. Ako vam se sos učini pregust samo dodajte još malo mlijeka.
U nauljenu vatrostalnu tepsiju (najbolje stakleni pekač) poredajte lagano pečene pileće rolnice, pa ih prelijte sosom, koji ste napravili. Poklopite ili prekrijte folijom, pa pecite u rerni zagrijanoj na 180C 60 minuta dok piletina ne omekani.
Umesto sosa: za još jednostavniju verziju možete pomešati kremastu supu od gljiva (iz kartice) i 1 šolju mlijeka, pa sa tim zaliti rolnice.
I šta kažete? Piletina u krem sosu – ocjena od 1 do 10?
Izvor: lifepressmagazin.com

petak, 6. siječnja 2017.

IMAM 16 GODINA. MAJKA ME OSTAVILA U BOLNICI NAKON ŠTO ME RODILA I NIKADA ME U NARUČJE NIJE UZELA...


Imam 16 godina. Majka me ostavila u bolnici nakon što me rodila i nikada me u naručje nije uzela. Mnogi mi govore da sam KOPILE, što na neki način i jesam. Međutim moj otac iako je imao samo 17 godina kada sam ja rođen za razliku od moje mame nije bježao od mene, te je odlučio da me zadrži pored silnih pritisaka od porodice, rodbina pa i prijatelja.

Govorili su mu da treba da me isto kao i moja majka ostavi i dadne u dom. Borio sa kao lav protiv svih i konačno kada je uspio, par dana prije mog četvrtog rođendana je doživio saobraćajnu nesreću i na mjestu ostao mrtav. To je značilo za mene ono neizbježno, odma sutri dan očevi roditelji, moji djed i baka su me dali u dom i dugogodišnji trud mog oca je u jednoj sekundi propao. Uslijedile su godine patnje, poniženja, bola, plača, da bih prije par dana “naletio” u gradu na mog djeda i moju baku koji su me dali u dom.

U trenutku su zanijemili kada su me vidjeli, kako kažu potpuno sam isti kao moj tata, njihov sin. Od tada me svakodnevno zovu, mole da se vratim i da živim kod njih, da im oprostim, jer u meni vide ono što su prerano izgubili. Stvarno ne znam da li treba da im oprostim, mnogo nepravde su mi nanijeli.

utorak, 3. siječnja 2017.

BRZA PIZZA…NEMA KLASICNOG MESENJA TESTA VEC SE SVE URADI MIKSEROM.


Sastojci:
Sastojci za testo:
500 gr. brasna
450 ml. jogurta

2 kom. jaja
1 kasicica praska za pecivo
1 kasicica sode bikarbone
malo soli

Priprema:
Umutiti jaja, dodati sve sastojke i mikserom umutiti.Dobije se testo malo gusce nego za palacinke. U podmazan i pobrasnjen pleh staviti testo, koje se razvlaci kasikom umocenom u vrelu vodu.

Po zelji stavljati omiljene namirnice preko testa pecena jos jednom.
Posluživanje:
Od ove mere ja napravim pleh od sporeta i jednu manju tepsiju,ako vam je mnogo mozete smanjiti kolicinu.

ponedjeljak, 2. siječnja 2017.

VIC - Zaboravio Mujo papagaja...

1-j
Zaboravio Mujo papagaja u frižideru.

Nakon nekoliko sati otvori frižider i kaže:
“Ma koga to moje oči vide?”

“Pingvina, idiote maloumni!!!”